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開一家啤酒廠需要注意哪些問題?-開啤酒廠的技巧

作者: 發布時間:2022-06-29 09:28:06點擊:377

4個技巧可以讓你啤酒廠變得成功

了解如果按照以下步驟從精釀啤酒愛好者轉變為精釀啤酒生產商,并且在精釀行業中取得成功。

從業余精釀啤酒愛好者轉變為經營商業啤酒廠的決定是一個重大的決定。精釀啤酒市場正在蓬勃發展,當然進入精釀行業的人數也比以往的任何時候都要多。根據釀酒師協會的數據,截至2020年底,美國有超過7800家精釀啤酒廠正在運營。雖然因為-19的影響,精釀行業發展減緩,但是競爭還是非常激烈。

如果你想進入這個競爭激烈并且不發展的行業,了解和擁有一家啤酒廠以及從一開始就經營健康業務所帶來的復雜性非常重要。將幫助你在成為釀酒商的年取得成功,在激烈的競爭中脫穎而出。

開啟成功啤酒廠的4個技巧

1用可靠的商業啤酒廠計劃武裝自己

啤酒廠經營者要考慮許多因素,才能確保啤酒廠的財務和商業成功。您要怎樣營銷您的啤酒廠?您的精釀啤酒與競爭對手的產品有何不同?精釀啤酒廠需要多久才能開始盈利?另外,你還要考慮你的運營規模,因為這會影響到公用事業成本,產品數量,配送物流,原材料和設備的采購。

你需要在你的計劃中包含以下內容:

預算:你需要知道把錢花在哪里,把錢存在哪里。在購買原材料,設備和其他管理費用時,請確保你能清楚地了解你的錢花在哪里,以及是否應該花這個錢。

目標:請確保你的目標是可以實現的。在一開始的啤酒廠業務規劃中,很容易對你的精釀啤酒業務抱有很大的期望和夢想。只有切合實際的目標才可以幫助你安全時間,并且專注于對啤酒廠影響更大的行動。當你為特定的目標而努力時,你的精釀啤酒廠將擁有短期的目標和長期的方向,以幫助你的企業取得成功。

應急計劃:請確保你的精釀啤酒廠有備份計劃和安全預算,以應對開設新業務時不可避免的問題。無論是設備損壞,還是員工受傷無法工作,或者是客戶更改了訂單需求,你都會因為做好了這個準備而松一口氣。

開啟一家精釀啤酒廠很容易,特別是你擁有很多很好的精釀啤酒配方來釀造精釀啤酒的時候。但是在精釀啤酒廠中取得成功是一件很難很有趣的事情。你需要充分考慮你的預算和目標,并且需要一個強有力的經營策略來推動精釀啤酒廠的發展。

專業提示:你需要在開啟精釀啤酒廠前做好功課,通過與精釀行業內的同行交流,并且獲得相關的開啟精釀啤酒廠的經驗。你將會獲得對供應商的要求,并深刻了解到什么類型的啤酒最受飲用者喜愛,為你的商業啤酒廠計劃提供數據支持和經驗支持。

2尋找合作伙伴

釀酒商的產品質量和獨特性首先取決于成分和釀造工藝。新的釀酒商往往非常注重于采購正確的原材料,但是他們經常忽視啤酒飲料的關鍵成分。高質量的啤酒飲料對于啤酒廠業務和釀造來說非常重要。出于泡沫,風味和安全的目的,你需要為精釀啤酒廠提供充足的食品和飲料級氣體供應。

作為一家新的精釀啤酒商,你需要為你的啤酒廠尋找一個專業的氣體供應商,他可以滿足你所有的飲料氣體的供應。這是一個非常關鍵的決定。一個的供應商會鼓勵為你的啤酒廠制定生產時間表,以更大限度地提高啤酒廠設備的生產力,同時減少計劃外的停機時間。氣體供應商應該結合你的啤酒廠情況,為你提供成功經營啤酒廠的建議,結構及生產時間表。氣體供應商的選擇可能意味著精釀啤酒廠的成功和失敗的區別。

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擁有一個已經有結構的氣體供應商很重要,也很有幫助。他們可以為你的啤酒廠商業計劃提供專業的建議和規劃。一旦你找到一家可以為你提供食品和飲料級氣體及氣體輸送系統質量有保證的可靠供應商,請考慮讓他們成為這些產品的單一供貨商,以確保為啤酒生產提供一致和可靠的時間表。在進行定價和合同談判時,簡化供應商關系可以為你帶來優勢,并且可以減少管理多個供應商的時間。

許多釀酒商都發現和一家供應商合作很方便,供應商可以為他們提供廣泛的產品和服務。包括:

食品和飲料級的2,氮氣,氬氣,甚至更多

氣體設備,例如2監測器

 

安全服務和產品

焊接設備和氣體

如果你的氣體供應商精通釀造行業,他們將能夠指導你在滿足氣體和設備需求方面取得成功。擁有一個可靠的供應商,并且和他們建立友好關系,可以保證啤酒設備的順利運行,讓啤酒廠發生故障盡可能最小化。

3做好規劃

在制定精釀啤酒廠預算的同時,最明智的做法是在年作為企業訂購產品時給自己一個緩沖。一個很好很簡單的例子就是保守地估計您需要多少飲料氣體才能滿足你的生產需求。訂購比年所需要的氣體略多一些的氣體是一個不錯的選擇。你年需要生產多少桶?第二年預估需要生產多少桶?根據年的生產量,為第二年的預測建造和購買,以確保你有穩定的供應。

擁有可靠的供應鏈對啤酒廠的成功至關重要。當你擁有充足的天然氣供應時,如果你的天然氣消耗速度比預期更快,你的精釀業務不會受到天然氣數量的阻礙。并且穩定的氣體供應還可以幫助你提供緩沖并且衡量你未來需要多少儲罐,以滿足你的精釀啤酒生產需求。

4了解開啟精釀啤酒廠的規則并遵守他們

在啤酒廠規劃過程中,熟悉當地和的許可和法規非常重要。例如,許多新釀酒商在進入業務之前不會考慮廢水法規,但是每個社區對于廢水的處理都有不同的規定。新釀酒商在規劃開啟啤酒廠時應聯系當地官員,并詢問當地廢水法律和相關費用。

在獲得啤酒廠相關許可時,你可能還需要獲得聯邦和洲許可才能經營啤酒廠。就像廢水法規一樣,法律可能會有所不同,因此請必須與您所在的洲核對并了解開啟啤酒廠的要求。另外,如果你生產的精釀啤酒需要跨越洲界線或者將精釀啤酒出口到另一洲時,你還需要滿足另一個洲的法律要求。所有這些事情都需要根據法律處理。

精釀啤酒成功的秘訣

精釀啤酒廠的市場比以往任何時候都更具競爭力。根據釀酒商協會的數據,僅在2015-2016年間美國啤酒廠的數量就增加了162%。另外,精釀啤酒市場的規模已經達到了235億美元,這是新啤酒廠以及已經開展業務的啤酒廠共同努力的結果。根據財富雜質報道,精釀啤酒類別的大規模增長是由較小的本地啤酒廠帶來的,而不是在當地獲得認可的大型精釀啤酒公司帶來的。另外,在財富雜質中還表面,小型本地啤酒廠之間的合并可能會成為未來精釀啤酒業務增長的主要階段。

 

獲得啤酒廠交鑰匙解決方案

如果你計劃開啟精釀啤酒廠,那么將是你最忠實的合作伙伴。我們可以為你定制化設計和制造啤酒廠設備。當然,如果你需要交鑰匙解決方案,我們也是可以為你提供的,這包括但不限于啤酒廠的布局,設備的設計,安裝和調試。將會是你通往成功必不可少的的伙伴!

 

無論你在開啟啤酒廠前做了多么充足的準備,你都可能在開啟啤酒廠的早起階段遇到一些障礙。從頭開始開展新業務時,精釀啤酒世界將是一個廣闊而有趣的世界。通過制定可靠的商業計劃,并且尋找可以為你提供可靠服務,高質量產品和重要行業建議的供應商,這些障礙可以在通往成功的道理上輕松克服。

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